ישנם מגוון אספקטים עיקריים להכשרת בשר. השיטה הראשית כוללת לפורק הבשר במים להרוס. שיטה אחרת מתבססת על יישום חומצה . https://marleyueio760770.wikidirective.com/7641655/דרכי_הכשרת_בשר