Los chilaquiles verdes son un plato famoso de la cocina mexicana.
Se elaboran con tortillas de maíz doradas y bañadas en una salsa verde.
El caldo verde generalmente está hecha con chile verdes, perejil y especias https://theresauoor352328.wikikali.com/2009455/apetitosos_chilaquiles_verdes_un_manjar_mexicano